张敬轩昨天接受商台朱熏E户外直播节目访问，并当场炮制蔗虾。他表示母亲以前曾开设酒楼，所以其厨艺不差。内地的酒家多有野味菜式提供，张敬轩说曾在妈妈的酒楼吃过巨蝎、蟾蜍等野味，笑称自己虚不受补，所以吃极都不胖。他又透露长大后母亲听说胎盘对医治哮喘有帮助，就悄悄地用来煲汤给他喝。张敬轩说︰“我不知道是什么，也没有问，反正每次问，妈妈都说是猪肚。后来喝了她才告诉我那是胎盘，即觉得不舒服。现在妈妈骗不到我，因我会先看汤渣是什么。”问可有吃过牛鞭等食物？张敬轩坦言︰“相信有，但我不知道。因有次在泰国的老虎园，看见妈妈买了一袋虎鞭，可能是给爸爸吃。”吃过那么多野味和奇怪食物，张敬轩说最内疚是吃过狗肉︰“现在有养狗，对吃狗肉这件事很反感。”